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滾筒炒鍋的操作及保養

日期:2020-08-17點擊數:93贊數:0

  1、點火升溫應啟動電機,使圓筒轉動,避免圓筒局部受熱,圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽

  2、待物料炒到合适時(炒料時間視火力大小,一般為20-25分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋闆物料即陸續外出,每鍋炒料數量為圓筒容積三分之一以下為宜,下班停機将爐火熄滅。

  3、開機前滾筒炒鍋應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油;
  4、如長時間不用,應卸下擋火罩,将圓筒裡外及煙筒等處清除雜物,塗上一層油,防止生鏽。

  • 鞏義市星宇機械設備有限公司

  • 趙經理
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